お菓子の手作り事典/今田美奈子/著 本 : オンライン書店e-hon。今田美奈子のヨーロッパお祭り菓子事典 : 56のお祭りと143のお祭り菓子。著書:今田美奈子 食卓芸術サロン。お菓子作りのレシピが豊富に掲載された事典。
日本のお菓子作りの第一人者、今田美奈子さんのロングセラー『お菓子の手作り事典』です。
バターケーキ、タルト、スポンジ、シュー生地などの基本から、ババロアやスフレといった本格的な洋菓子まで、幅広く網羅されています。
今田先生ならではの気品ある解説と、時代に左右されない正統派のレシピが魅力の一冊です。
お菓子作りを基礎から学びたい方や、今田先生の世界観がお好きな方にぜひ。
昭和57年発行です。
写真の通り経年劣化がありますのでご了承ください。
- タイトル: お菓子の手作り事典- ISBN: ISBN-06-141663-4- 著者: 今田美奈子- 言語: 日本語- ジャンル: 料理・お菓子作り
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
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